Achtung, Achtung, heute gibt’s was auf die Nuss! Denn in ein paar Tagen ist der Tag der Nuss, und als absolute Nussliebhaber verstehen wir es als unsere Bürgerpflicht, unsere herzhaften Linsen-Nuss-Strudel mit Pilzen auf die Menschheit loszulassen!
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Grüne Linsen-Taler mit Rucola und Basilikum
War noch jemand früher mäkelig beim Essen? Ich schon, vor allem weil ich viele Dinge nicht wirklich kannte. Und ein Graus waren Linsen für mich – und ich hätte nie gedacht, dass sich das mal ändern würde. Die Linsen-Taler sind aber nur ein Teil der Geschichte…
Mediterraner Linsensalat mit Basilikum
Heute gibt es Drama pur. Natürlich nicht auf dem Teller! Mediterraner Linsensalat klingt ja auch zu gut, oder? Gerade aktuell ist ein schöner Salat frisch aus dem Kühlschrank genau das Richtige. Doch die Entstehungsgeschichte hat beinahe Oscar-Potential…
Deftiger Linsen-Lauch-Kuchen mit Zucchini
Eine Auszeit von Kuchen zu nehmen, ist wie der Sonne zu sagen, dass sie nicht mehr scheinen soll. Das geht einfach nicht! Wir brauchen aber trotzdem eine Pause vom Osternaschzeug und schwenken dafür auf herzhaften Kuchen um: ein Linsen-Lauch-Kuchen… yay!
Die Stullenrettung – Linsen-Aufstrich in zwei Varianten
Was kommt bei euch eigentlich morgens auf’s Brot? – so die verdutzte Frage, wenn man feststellt, dass Wurst und Käse keine Option mehr sind. Wir sagen „Tada!“ und stellen dann einfach ein Glas von unserem Linsen-Aufstrich auf den Tisch. So einfach kann’s sein …
![Himbeer-Wasabi-Eiskonfekt [Frankenfoods] | Toastenstein](https://www.toastenstein.com/wp-content/uploads/2020/02/rezept_himbeer_wasabi_eiskonfekt-8-750x450.jpg)
Zartes Himbeer-Wasabi-Eiskonfekt [Frankenfoods]
Wir machen nicht die Regeln, wir spielen nur mit ihnen! Und die Regeln sagen ganz klar, dass süß, fruchtig und scharf bestens miteinander harmonieren. Alles Blödsinn? Dann solltet ihr euch vielleicht an unser Himbeer-Wasabi-Eiskonfekt wagen…
Porree-Pilz-Kuchen mit Kichererbsen
Wenn ich früher gewusst oder auch nur geahnt hätte, dass sowas wie Kuchen weit über einen Marmorkuchen hinausgeht und noch nicht einmal süß sein muss, dann wäre ich wahrscheinlich schon lange ein Kuchen-Fan gewesen. Und unserem Porree-Pilz-Kuchen hätte ich wohl gleich nach der ersten Verkostung einen…
Die guten Neujahrsvorsätze – 8 Tipps für angehende Veganer
Wenn das neue Jahr beginnt, dann beginnt nicht nur die Zeit, in der wir feststellen, dass wir die Jahreszahl beim Datum immer wieder falsch schreiben. Auch mental macht dieser Neubeginn etwas mit uns. Wir sind bereit, die alten Gewohnheiten zu hinterfragen und neuen eine Chance zu…
Fluffige Paprika-Zwiebel-Gugelhupfe
Habt Ihr nach den Festlichkeiten, Feiern und dem vielerorts wohl ganz großen Fressen vielleicht Lust, auf einen kleinen, aber feinen Snack? Oder Ihr wollt noch eine Kleinigkeit mit auf eine Party nehmen? Dann riskiert mal schnell einen Blick auf unsere Paprika-Zwiebel-Gugelhupfe. So fluffy, I’m gonna die!
Paprika-Champignon-Chili – Scharfe Sache!
Wir zelebrieren gerade ordentlich den Herbst-Blues: Wir verfluchen die kurzen Tage, meckern über viel zu früh das Haus verlassen und viel zu spät wieder nach Hause kommen und allen voran die Zeit dazwischen. Aber es gibt einen kleinen Silberstreif am Horizont: Sofa, Kuscheldecke, Netflix – und…