Make Kartoffelsalat Great Again! Nicht, dass der jemals schlecht gewesen wäre. Ganz im Gegenteil. Aber er braucht mal ein Upgrade. Ein bisschen Veränderung. Etwas frischen Wind. Mit unserem Kartoffel-Rotkohl-Salat mit Masala-Dressing sollte das klappen!
Mit falschem Hasen können wir nicht dienen, aber ein falscher Kartoffelsalat könnte vielleicht auch ganz interessant sein, oder? Steckrüben, so unscheinbar und langweilig sie aussehen, lassen sich prima für so etwas missbrauchen und wir servieren euch auch gleich das Rezept dafür! Hier entlang bitte…
Wir plädieren immer noch dafür, dass wir einfach viel mehr Kartoffeln essen sollten. Die sind einfach zu gut! So simpel und so lecker. Unser mediterraner Kartoffelsalat wäre ein guter Anfang, um der Knolle mal wieder etwas mehr Präsenz zu geben. Besonders jetzt, wo es alle wieder…
Wer sagt eigentlich, dass Kartoffelsalat immer mit Mayo sein muss? Und dass Rosenkohl fies und bitter schmecken muss, wenn er aus dem Kochtopf kommt? Wir nicht!
Kartoffelsalat ist eines der schwierigsten Gerichte, die man sich vorstellen kann. Nicht, weil die Zutaten so extravagant sind. Nicht, weil die Zubereitung so kompliziert ist. Und nein, auch nicht, weil man ewig in der Küche steht. Sondern, weil jedermanns Mama und Oma den besten machen!