vegan food blog

Paprika

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Veganes Würstchen-Gulasch mit Kartoffeln
Suppen-Monster Herd-Monster

Veganes Würstchen-Gulasch mit Kartoffeln

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Veganisierte Klassiker – das steht heute auf der To-Do-Liste der Laborküche. Ein paar alte Erinnerungen hervorkramen. In vergangenen Zeiten schwelgen. Der Nostalgie freien Lauf lassen und sich dabei ungeniert die Plauze vollschlagen. Heute machen wir das mit veganem Würstchen-Gulasch, das fast so gut ist wie das von Oma! Aber auch nur fast. Denn selbst wenn man Omas geheimes Geheimrezept stehlen würde, es Schritt für Schritt und absolut penibel befolgt hätte, würde es niemals genau wie …

Rahm-Geschnetzeltes mit Champignons
Herd-Monster

Rahm-Geschnetzeltes mit Champignons

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Die Laborküche ist in Gefahr! Mission „zweifelhafter Pilzkonsum“ fordert seinen Tribut und wir sind händeringend damit beschäftigt, das drohende Unheil in Schach zu halten. Diese Woche gibt es ein Rahm-Geschnetzeltes mit Champignons und wir sind hoffnungsvoll… Die jüngst eingeleitete Mission befand sich in einer kritischen Phase. Nach unseren gefüllten Champignons mit Couscous konnte ich trotz aller Bemühungen Maddins geheimen Pilzverbrauch nicht aufdecken. Doch ich war auf einer heißen Spur! Die geheimen Pilzmonster im Keller konnte …

Gebackene Zucchini-Sticks mit Frühlingszwiebel-Dip
Snack-Monster Dip- & Saucen-Monster

Gebackene Zucchini-Sticks mit Frühlingszwiebel-Dip

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Uns hat mal jemand gesagt, er möge keine Zucchini, weil die immer so „labberig“ werden, wenn man sie kocht. Au contraire mon frere! Wir können auch knusprig und crunchy! Frisch aus der Laborküche gibt es bei uns gebackene Zucchini-Sticks, die Überzeugungsarbeit leisten wollen. Bereit zum Testen? Können wir uns darauf einigen, dass Nahrungsmittel, die in Stäbchenform gereicht werden, prinzipiell immer genial sind? Ja? Nein? Nur wir? Okay. Wenn ihr uns nicht zustimmen wollt, ist das …