vegan food blog
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Wir werfen mal kurz einen Blick in der Kalender der kuriosen Feiertagen und stellen fest, dass uns fast ein echtes Schmankerl entgangen wäre: der Hast-du-gepupst-Tag! Und was könnte an so einem epochal wichtigen Tag Besseres passen als frittierter Rosenkohl am Spieß?
Müffelig, miefig, bitter und garstig – so ungefähr klingt das, wenn Rosenkohl-Hasser über die kleinen Knubbelchen reden. Wir sagen dazu: lecker, würzig und ein bisschen crunchy! Und wir servieren euch frische Rosenkohl-Tarte, damit ihr euch selbst davon überzeugen könnt.
Das Grauen hat einen Namen und es nennt sich… ROSENKOHL! Das innig gehasste und heiß geliebte Gemüse hat von euch eine Absolution erhalten und darf damit die Laborküche passieren. Und wir sind gespannt, ob ihr für dieses Rezept Schlabberlätzchen oder Spucktüten braucht…
Wer sagt eigentlich, dass Kartoffelsalat immer mit Mayo sein muss? Und dass Rosenkohl fies und bitter schmecken muss, wenn er aus dem Kochtopf kommt? Wir nicht!
Wie oft benutzt ihr eigentlich das Wort „Jieper“? Und wie oft hat das dann was mit Kartoffelsalat zu tun? Mir scheint, das ist eine eher unübliche Kombination. Aber vielleicht probiert ihr unser neues Frankenfood, den Chili-Kartoffelsalat, mal aus und könnt uns dann berichten, ob nach ein paar Wochen ein amtlicher Kartoffelsalat-Jieper eingetreten ist…
Vielleicht geht es Euch auch so, aber jetzt zum Herbst hin schreit der Magen wieder nach warmen Pfannengerichten. Da kommt unsere Möhren-Kohlrabi-Pfanne gerade recht. Auch wenn der Autor dieser Zeilen ein kleines Problem mit Kohl hat…
![Lavendel-Senf-Kartoffelsalat [Frankenfood] | Toastenstein](https://www.toastenstein.com/wp-content/uploads/2021/11/rezept-lavendel-senf-kartoffelsalat-6-scaled.jpg)
Nach dem Abwaschen die Gläser nicht richtig abgespült und schon hat man einen beherzten Schluck Seife im Mund. Ein fieser Geschmack ist das. Und wer von Lavendel nicht wirklich begeistert ist, der wird sich vermutlich an so eine Situation erinnern. Aber unser Lavendel-Senf-Kartoffelsalat versucht trotzdem, die Massen zu begeistern…
Wir haben ja keine Ahnung, aber warum gratuliert man zum Geburtstag eigentlich den Kindern? Und nicht den Eltern, die zum einen erst das Leben ermöglicht haben und zum anderen seither fleißig das Ganze am Laufen halten? Okay, wir hätten es auch blöd gefunden, am vierten Geburtstag zu Gunsten unserer Eltern abgespeist worden zu sein. Und unser kleines Blogmonster kann sich gerade nicht wehren. Trotzdem: Die Ehre gebührt denjenigen, die den Laden am Laufen halten. Heute …
Premiere in der Laborküche: Unser erstes Stachelbeeren-Rezept! Wie wir mit den kleinen stacheligen Beeren ein weiteres kulinarisches Kindheitstrauma bewältigt haben und warum Kalorien am Wochenende nun einmal einfach nicht zählen, könnt hier neben unserem Rezept für Stachelbeer-Streuselkuchen nachlesen…
Wir hatten mal wieder Lust auf Senf. Denn den essen wir eigentlich viel zu selten. Und auch wenn wir eigentlich immer ein Senfglas im Kühlschrank haben, musste es mal was Neues sein, das über mild oder mittelscharf hinausgeht. Und Himbeer-Blaubeer-Senf klingt doch mal nach echtem Senf aus der Laborküche, oder…?