vegan food blog
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Unser Bedarf an schlechten Nachrichten, Arbeit und doofen Menschen ist zurzeit in jedem Fall gedeckt. Damit letztgenannte wenigstens Abstand halten, bedarf es ganz harten Geschützen: jede Menge Knoblauch! Und mit ein, zwei Tellerchen Schupfnudeln samt Knoblauch-Petersilien-Sauce sieht die Welt dann schon gleich ein bisschen besser aus…
![Herzhafte Brombeer-Basilikum-Tartes [Frankenfood]](https://www.toastenstein.com/wp-content/uploads/2021/09/rezept-brombeer-basilikum-tartes-4-scaled.jpg)
Unsere Brombeer-Basilikum-Tartes sind das Frankenfood des Monats und ein saisonaler Brandbeschleuniger für die Geschmacksknospen. Hier treffen sich Falschparker, frische Kräuter, saftige Beeren und eine zarte Creme auf fluffig-knusprigem Teig und lassen das Schicksal sprechen…
Das Leben ist wie eine Zwiebel. Es hat ziemlich viele Schichten und manchmal bringt es einen echt zum Heulen. Pizza hingegen, das ist wie verliebt sein. Eine aufregende Welle der Verzückung, die einen fast blöd werden lässt. Und unsere Frühlingszwiebel-Pizza? Nun ja, da müssen wir erst mal grübeln…
Nudeln machen Spaß, Nudeln sind lecker – es gibt kaum etwas Besseres als Nudeln, oder? Doch, mindestens eine Sache: Überbackene Nudeln! Unser Maccaroni-Wirsing-Auflauf stellt an dieser Stelle natürlich keine Ausnahme dar. Wirsing die Champions!
Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen? Nun gut, wir mögen Musik, also warum nicht? Und dank der aktuellen Beschränkungen ist die Wahrscheinlichkeit auch eher gering, dass man seinen Mitmenschen nach dem Genuss unserer weißen Bohnensuppe olfaktorisch zur Last fällt…
Habt Ihr auch so Tage, an denen Ihr Euch nicht entscheiden könnt, ob Ihr lieber Pizza oder Kuchen essen wollt? Falls ja: Jetzt müsstet Ihr Euch jedenfalls nicht mehr entscheiden. Denn der Pizza-Käsekuchen löst diese Problematik ein für allemal auf!
Klassischerweise ist ein Shepherd’s Pie ein echtes „Arme-Leute-Essen“. Simple Zutaten mit simpler Zubereitungsweise. Und trotzdem habe ich mich bis jetzt erfolgreich davor gedrückt, ihn zu machen, weil ich dachte, dass er zu viel Arbeit ist. Gut, dass ich ihn endlich von der To-Do-Liste streichen kann…
Nun, es ist ja wirklich nicht so, dass wir zurzeit nicht schon genug Horror hätten. Und dann steht auch noch Halloween vor der Tür… Wenn es um Süßes oder Saures geht, sagen wir jetzt einmal nicht nur trotzdem Käse, sondern packen eine Grabschaufel oben drauf und nennen unseren Kichererbsen-Cheddar dann doch gleich den Käse des Todes!
Maddin hat gefragt, ob ich vielleicht noch einen Löffel Nutella oder Marmelade auf die Pizza machen möchte. Und ob ich ihm etwas mitteilen will. Ich wüsste nicht was, außer dass unser neuestes Frankenfood der absolute Knaller ist! Also probiert sie aus, unsere Knoblauch-Gurken-Pizza!
Riecht komisch, schmeckt komisch und sieht irgendwie auch komisch aus – die Rede ist von Fenchel! Wer bis jetzt noch nicht wusste, was er mit der ollen Knolle anstellen soll, kann heute mal einen Fuß in die Laborküche setzen und unseren Fenchel-Zwiebel-Kuchen testen.