vegan food blog
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Feuerspucker und Chili-Liebhaber aufgepasst! Hier kommt eine scharfe, grüne Sauce, die so ziemlich zu allem passt, was ein bisschen Schärfe vertragen kann. Dabei ist die Geschichte unserer Sriracha-Sauce eher einem kleinen Malheur geschuldet…
Kleckern statt Klotzen ist angesagt! Diese Woche könnt ihr eure Schlabberlätze bereit halten und euch mal ordentlich vollsauen, denn mit diesen Sloppy Joes bleibt kein Finger mehr sauber. Außer ihr benutzt Besteck, aber wer tut denn sowas?
Nachtfrost, Wind und Wolken können uns die Stimmung nicht mehr vermiesen, denn wir haben Frühling, der Sommer ist in Sicht und auf unseren Kuchentellern strahlen die spritzig-frischen Zitronen-Mohn-Tartes schon einmal um die Wette!
Seid ihr auch der Brotbackeritis verfallen? Wenn nicht, wird es tunlichst Zeit dafür, denn wo sonst solltet ihr unseren knackigen Sellerie-Salat denn drauf packen? Nichts geht über ein frisch gebackenes Stück Brot, das fast noch ein bisschen warm ist und einen Belag mit genau der richtigen Menge Crunch!
Ganz ehrlich, ich mag sie heiß und scharf. Morgens, mittags, abends – egal. Keine Herzen, nicht zuckersüß, sondern mit Ecken und Kanten. Ja, so mag ich meine Waffeln am liebsten, und unsere Kimchi-Waffeln sind daher der Quell schlafloser Nächte…
[Werbung] Wer auf schönes und stimmiges Design sowie auf Alliterationen steht, wird bei Karl Konrad’s Kindeskinder schon einmal fündig. Ob die Gewürzmischungen „für alle Lebenslagen“ aber auch halten, was sie versprechen, erfahrt Ihr hier in unserem Test!
Es ist Feiertag. Halbwegs ausschlafen ist angesagt, vielleicht ein bisschen spazieren gehen und zum Abschluss in der heimischen Stube passt dann was sehr gut? Natürlich Kuchen! Unsere Rhabarber-Hafer-Schnitten sind der perfekte Abschluss für diesen Tag!
![Saftige Kartoffelchip-Brownies [Frankenfoods] | Toastenstein](https://www.toastenstein.com/wp-content/uploads/2019/04/kartoffelchip_brownies-3-scaled.jpg)
Geschmäcker oder Zutaten, die einfach nicht zusammen passen sollten, aber trotzdem funktionieren. Merkwürdige Mash-ups und Kreationen, die die Otto-Normal-Küche ins Wanken bringen. All das nennt sich Frankenfoods! Und diese Frankenfoods machen wir ab heute zum festen Bestandteil unserer Laborküche. Zum großen Start der kleinen Blogserie gibt es natürlich Kuchen: Kartoffelchip-Brownies. Süß und salzig, das wirkt noch nicht zu abgedreht, oder? Wir haben uns schon öfter mal erlaubt, die eine oder andere Verrücktheit aus der Laborküche …
Manchmal kommt es mir wie der blanke Hohn vor, wenn ich an mein altes Ich zurückdenke. Das Ich, das regelmäßig Burger beim alten Schotten oder König gegessen hat, den Döner höchstens mit Tomate und Gurke mochte und zuhause immer eine Salami-Pizza im Gefrierschrank hatte. Angewohnheiten, von denen ich mir nie hätte vorstellen können, dass ich sie einmal ablegen könnte… Und nach drei Jahren Veganismus muss ich sagen: Irgendwie ging es doch, und das zudem einfacher …
Ich will die Welt erobern. Sie umkrempeln und ein bisschen besser machen. Will den Ozean retten. Und dafür sorgen, dass unser Ozonloch uns nicht verschlingt. Ich will das Klima und die Natur noch ein Weilchen behalten. Und ich esse mein Frühstück gerade aus einer Plastikschüssel. Das mit dem Zero Waste und Plastikfrei, das muss ich noch üben. Und jetzt hab‘ ich eine Woche Zeit dafür… Vor nicht ganz einem Jahr hatten wir hier auf Toastenstein …